ディナーメニュー

ダニエラ 季節のおすすめコース¥5800


旬の美味しい食材をふんだんに使ったシェフのおまかせ、季節のコース料理です。


・小さなお通しの一皿   stuzzicchino


Anti Patso 前菜のお料理

・オマール海老とスペルト小麦 白いんげん豆のサラダ仕立て

Omar shrimp and spelled ,white kidney beans salad


・トリッパ レンツォ風煮込み

Stewed trippa and chick pea




Primo Piatto パスタのお料理

・タヤリン 黒トリュフをかけて

           Tajarin Long Pasta with Black Truffle

            


・本日のパスタ



Secondo Piatto メインのお料理

・茨城産 バルバリー鴨のロースト

      Roasted Duck


Dolce デザート

・本日のドルチェ


Caffe 食後のお飲み物

コーヒー/紅茶/エスプレッソ





Antipasto 【前菜】


・ルッコラセルヴァチカとシャンピニオン ド パリ 生ハムのサラダ

            Rucola and mushroom,prosciutto salad. ¥1200


・天草産 鮮魚のカルパッチョ    Fish carpaccio   1種 ¥1200

                                                             2種 ¥1500


・ヤマト豚のテリーヌ

                                    Terrine of pork ¥1500


・シャンピニオンド パリのスープ

                Mushroom soup ¥1200


・生ハムとサラミの盛り合わせ mixed prosciutto & salame ¥1600


・青リンゴで包んだフォアグラのテリーヌ

           Terrine of Foie gras Wrapped in Green Apple ¥1600


・ 熊本野菜の温野菜  Steamed vegetables ¥1200



・卵のインココット 黒トリュフをかけて

              Steamed egg with Blacktruffle ¥2100


                                      


Pane 【自家製パン】


・自家製パンの盛り合わせ(フォカッチャ、チャバタ、グリッシーニ)

                                              Mixed Bread ¥450  ※各種単品も承ります


・コッリボロニェーゼの郷土パン ティジェッラ(4枚)         Tigella ¥ 500




Primo piatto 【パスタのお料理】


・タヤリン 黒トリュフをかけて

           Tajalin longpasta with Black Truffle  ¥2400


・じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソース

                       Potato gnocchi Gorgonzola ¥1700


・アンナ風ラザーニャ  Lasagna ¥1500


・コルドネッティ からすみをかけて

               Cordonetti long pasta oil sauce with botargo ¥1700



・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッローネ¥1800

                     Stuffing cheese and spinach pasta

      


Second piatto 【メイン料理】


・本日の鮮魚を使ったお料理    Fish of the day   ¥2400


・熊本産 放牧豚のグリル   Grilled Pork  ¥2400  


・二宮さんが育てたバルバリー鴨のロースト  Roasted Duck ¥2600

                        

・福岡産 ふるの牛のグリル Grilled Beef  ¥2800





※席料としておひとり様300円を頂いております