ディナーメニュー

ダニエラ 季節のおすすめコース¥5800


旬の美味しい食材をふんだんに使ったシェフのおまかせ、季節のコース料理です。


Stuzzichino 小さなお通しの一皿  


Anti Patso 前菜のお料理


・フランス産仔牛の舌のフェッティーネ

Sliced tongue of veal


・ハモのフリット トマトのクレマ 生ハムをのせて

Fried fish with fresh tomato sauce and ham



Primo Piatto パスタのお料理


・タヤリン サマートリュフをかけて

Tajarin long pasta with summer truffle

           

・本日のおすすめパスタ

Today’s special pasta



Secondo Piatto メインのお料理


・長野産 豚フィレ肉のスカロッピーネ

Roasted pork


Dolce デザート

・本日のドルチェ

TodY’s special dessert


Caffe 食後のお飲み物

コーヒー/紅茶/エスプレッソ





Antipasto 【前菜】


・イタリア産フィノッキオとグレープフルーツのサラダ

Fennel and grapefruits salad                                           ¥1400


・天草産 鮮魚のカルパッチョ    Fish carpaccio                   1種 ¥1200

                                                                             2種 ¥1500


・水牛のモッツァレラチーズとアメリカンチェリーのカプレーゼ

Mozzarella cheese and cherry salad                                 ¥1200


・生ハムとサラミの盛り合わせ mixed prosciutto & salame        ¥1600


・青リンゴで包んだフォアグラのテリーヌ

Terrine of Foie gras Wrapped in Green Apple                     ¥1600

 

・奥久慈卵のインココット サマートリュフをかけて

Steamed egg with summer truffle                                   ¥1600


・ハモのフリット トマトのクレマ 生ハムをのせて

Fried deggertooth with fresh tomato sauce and ham          ¥1600


・天草産 マダコのテリーヌ

Terrine of octopus                                                        ¥1500


フランス産仔牛のフェッティーネ

Sliced tongue of veal                                                    ¥1500



                                      


Pane 【自家製パン】


・自家製パンの盛り合わせ(フォカッチャ、チャバタ、グリッシーニ)

                                              Mixed Bread ¥450  ※各種単品も承ります


・コッリボロニェーゼの郷土パン ティジェッラ(4枚)         Tigella ¥ 500




Primo piatto 【パスタのお料理】


・タヤリン サマートリュフをかけて

Tajalin longpasta with  summer truffle               ¥1900


・じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソース

Gnocchi gorgonzola sauce                                ¥1700


・アンナ風ラザーニャ  Lasagna                            ¥1500


・タリアテッレ ボロネーゼ

Tagliatelle alla bolognese                                 ¥1700


・フェデリーニ ボンゴレロッソ

Fedelini with clams tomato sauce                      ¥1700


・カザレッチェ ヤリイカの煮込みと揚げナスのソース

Casrecce squid and fried eggplant sauce            ¥1700


・バッカラを詰めたラヴィオリ パプリカのクリームソース

Stuffued raviori with paprika sauce                    ¥1800

      


Second piatto 【メイン料理】


・本日の鮮魚を使ったお料理    Fish of the day                           ¥2400


・長野産 豚フィレ肉のスカロッピーネ Scaloppine of pork              ¥2400  


・二宮さんが育てたバルバリー鴨のロースト  Roasted duck             ¥2600


・二宮さんが育てたホロホロ鳥のロースト  Roasted guinea fowl       ¥2600

                        

・福岡産 ふるの牛のグリル Grilled Beef                                    ¥2800



※席料としておひとり様300円を頂いております